Massa Básica vários tipos de Salgados

Meninas quero Compartilhar com vocês essa Receita de "Massa Básica vários tipos de Salgados" que está sendo a mais comentada no facebook e no google plus.
Vamos então Aprender a Fazer essa Receita de Massa Básica vários tipos de Salgados: 

Ingredientes 
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá leite
1 xícara de chá de caldo de frango(água do cozimento ou caldo knorr)
3 colheres de sopa de margarina
2 colheres de salsinha bem picadinha
Sal a gosto
Colorau ou massa de tomate

Modo de Preparo 
1. Em uma panela coloque o leite ,o caldo de frango, a margarina, a salsinha, o colorau/massa de tomate
2. Deixe em fogo baixo até a margarina derreter
3. Mexa e veja se precisa de mais sal
4. Mantenha em fogo baixo e quando levantar fervura adicione a farinha de trigo e mexa bem com uma colher de pau até a massa se soltar do fundo da panela
5. Continue mexendo mais um pouco
6. Coloque a massa em uma superfície fria para ser trabalhada
7. Espere esfriar um pouco e parta em 4 pedaços
8. Sove a massa antes que esfrie totalmente
9. Isso evita que os salgadinhos rachem na hora de fritarem
10. Essa massa serve para coxinhas, risoles, bolinhas de queijo, enroladinho de salsicha

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