Pamonha doce com queijo

Meninas quero Compartilhar com vocês essa Receita de "Pamonha doce com queijo" que está sendo a mais comentada no facebook e no google plus.
Vamos então Aprender a Fazer essa Receita de Pamonha doce com queijo: 

Ingredientes: 
20 espigas de milho verde
½ kg de açúcar
1 colher (café) de canela em pó
1 litro de leite
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 pitada de sal
½ Queijo Minas picado (opcional)

Modo de Preparo:
Prepare a palha do milho. Separe as maiores, mais perfeitas e úmidas.
Se tiver máquina de costura faça saquinhos costurados e reserve tirinhas de palha para amarrar; se não tiver, faça pacotinhos com as palhas (veja como fazer os pacotinhos no fim da receita).
Rale o milho ou corte rente ao sabugo, raspando-o um pouco. Bata no liquidificador com o leite.
Passe por uma peneira grossa e junte o açúcar e os outros temperos.
Coloque o creme dentro dos saquinhos, evitando enchê-los demais.
Dentro de cada um coloque um pedaço do queijo minas.
Amarre cada saquinho com uma tira de palha e coloque as pamonhas em um caldeirão de água fervendo, deixando cozinhar bem (quando estão cozidas, as pamonhas ficam bem firmes).
A pamonha pode ser servida quente ou fria.
Como fazer os pacotinhos para as pamonhas:
Em uma panela funda afervente bem rápido as palhas de milho para que elas amoleçam. Separe as maiores para o saquinho e as menores para fazer tiras.o tiras estreitas.
Pegue uma palha maior, segure-a no sentido do comprimento e faça duas dobras sobrepostas, a seguir, dobre ao meio unindo as extremidades abertas.
Atenção, as palhas tem que estar totalmente fechadas para que não escorra o creme na hora de embalar. Se a palha não for suficientemente grande, use duas, sobrepondo uma à outra.
Agora segure o pacotinho, abra uma das extremidade e encha-o com o creme de milho, deixando bastante espaço vazio na borda e feche, amarrando com a tira estreita.

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